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Gurke

Cucumis sativus

Die Gurke ist eng verwandt mit der Melone und gehört in die große Familie der Kürbisgewächse. Aus heimischem Freilandanbau ist sie nur im Hochsommer und frühen Herbst erhältlich, Treibhausgurken - oft aus Spanien - sind hingegen ganzjährig im Handel.

 

© Copyright Dr. Karen Meyer-Rebentisch, Nachdruck auch auszugsweise nur mit Genehmigung der Autorin