Knoblauch Garten Küche Gesundheit Geschichte  

Knoblauch

Allium Sativum

Knoblauch gehört in die Familie der Zwiebelgewächse. Eigentlich ist er eine mehrjährige Pflanze, die über Winter einzieht und im Frühjahr wieder austreibt. Jedoch wird er im Garten nur einjährig gezogen. Haupterntezeit in Mitteleuropa ist vom Hochsommer bis in den Herbst. Erhältlich ist Knoblauch das ganze Jahr über.

 

© Copyright Dr. Karen Meyer-Rebentisch, Nachdruck auch auszugsweise nur mit Genehmigung der Autorin