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Mais (Welschkorn)

Zea mais

Mais gehört in die Familie der Süßgräser wie unsere Brotgetreide, aber auch Reis und Hirse. Während letztere zur weiteren Verarbeitung getrocknet werden, kann Mais auch frisch als Gemüse verzehrt werden.

 

© Copyright Dr. Karen Meyer-Rebentisch, Nachdruck auch auszugsweise nur mit Genehmigung der Autorin