Rettich gehört in die Familie der Kreuzblütler. Zu seinen engen Verwandten zählen das Radieschen und der Kohl. Aus regionalem Anbau ist Rettich vom Sommer bis ins darauffolgende Frühjahr erhältlich.
© Copyright Dr. Karen Meyer-Rebentisch, Nachdruck auch auszugsweise nur mit Genehmigung der Autorin